Patrimoine de Jaligny et des alentours                

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 1780. Remède contre les maux de dents

Prenez la seconde peau du noyer sauvage une pincée avec une pincée prise aussi avec deux doigts, de même du poivre nouvellement moulu, et une gousse d'ail que vous coupez très menu. Vous pliez le tout ensemble dans un linge très fin, que vous mettez dans une cuillerée d'eau de vie, et faites consumer ladite eau de vie en mettant la cuillier sur une chandelle allumée, ou sur une lampe. Aussitôt que le feu aura consumé ladite eau de vie, mettez ce petit paquet sur la dent malade, mâchez fortement tant de temps que vous pourrez comme un quart d'heure si vous ne vous ennuyez pas de mâcher, sans craindre de vous brûler, parce que réellement cela ne brûle pas, et jamais plus la dent ne vous fera mal ».
Le remède contre les maux de dents de 1780 est un témoignage fascinant de la médecine domestique et empirique de la fin du XVIIIe siècle. Contrairement au remède de Châtelperron (1779) qui utilise des mesures d'apothicaire précises et des substances exotiques comme le quinquina, cette recette repose sur des ingrédients locaux et des mesures approximatives.
Voici une analyse détaillée de ce traitement :

1. Une pharmacopée domestique et symbolique
Le remède utilise des composants courants de l'époque :
• La « seconde peau du noyer sauvage » : On utilise ici le liber (partie interne de l'écorce). Le noyer est traditionnellement reconnu en phytothérapie pour ses propriétés astringentes et anti-inflammatoires dues aux tanins.
• L'ail et le poivre : Ces deux ingrédients sont des irritants puissants. L'ail est un antiseptique naturel connu, tandis que le poivre moulu agit comme un agent chauffant qui peut aider à détourner la sensation de douleur (effet contre-irritant).
• L'eau de vie : Elle sert de solvant pour extraire les principes actifs des plantes et possède des propriétés antiseptiques et analgésiques immédiates lorsqu'elle est appliquée sur la gencive.

2. Un mode de préparation quasi-alchimique
La préparation implique un rituel précis : il faut placer les ingrédients dans un « linge très fin » et faire « consumer » l'eau de vie dans une cuillère au-dessus d'une chandelle ou d'une lampe.
• Cette étape de combustion permet de chauffer le « petit paquet » de plantes, ce qui favorise la libération des huiles essentielles et des composés actifs tout en imprégnant le tissu de l'essence des ingrédients.

3. L'importance de la mastication
L'instruction la plus notable est de « mâcher fortement » le paquet sur la dent malade pendant environ un « quart d'heure ».
• Cette action mécanique force les sucs des plantes et l'alcool résiduel à pénétrer dans les tissus de la gencive et, potentiellement, dans la carie.
• L'auteur du texte anticipe la peur du patient en précisant que, malgré la chaleur de la flamme et la force des ingrédients, « réellement cela ne brûle pas ».

4. Une promesse d'efficacité absolue
Comme beaucoup de remèdes populaires de cette époque, le texte se termine par une affirmation définitive : « jamais plus la dent ne vous fera mal ». Cette assurance de guérison permanente est caractéristique d'une époque où les soins dentaires étaient rudimentaires et la douleur souvent insupportable, poussant les malades à placer une foi totale dans des recettes empiriques

1779 : Remède contre les fièvres (Châtelperron)

La fièvre quarte est une forme spécifique de malaria (ou paludisme), caractérisée par des accès de fièvre qui reviennent tous les quatre jours (soit toutes les 72 heures). Dans les sources fournies, elle est explicitement mentionnée comme la cible principale du remède de Châtelperron de 1779, qui vise « toutes sortes de fièvres et particulièrement la fièvre quarte ».:

• Le traitement par le quinquina : Le remède décrit contient une once de bon quinquina en poudre. Le quinquina (écorce d'un arbre d'Amérique du Sud) était, au XVIIIe siècle, le seul traitement efficace connu contre la malaria car il contient de la quinine. Sa présence dans la recette confirme que la « fièvre quarte » désignait bien ce que nous appelons aujourd'hui le paludisme.

« Châtelperron 1779. Remède contre toutes sortes de fièvres et particulièrement la fièvre quarte.
• Une once bon quinquina en poudre
• Un gros de rhubarbe bien choisie en poudre
• Un gros sel de petite centaurée
• Demy gros sel d'absynthe
• Demy gros tartre simple
• Une once et demye ou environ sirop d'absynthe.

Formez du tout une opiate [une pâte médicinale] que vous partagerez en cinq portions égales. Si la fièvre prend le matin, divisez une de ces portions en autant de petits bols pour que le malade les puisse avaler noyés dans du pain à chanter [hostie non consacrée utilisée pour envelopper les médicaments].

La posologie est la suivante :
1. La 1ère portion ainsi divisée se prendra un quart d'heure après l'accès.
2. La 2e le soir en se couchant après avoir soupé.
3. La 3e le matin à jeun.
4. La 4e en se couchant comme la seconde.
5. La 5e le matin à jeun.
Si au contraire la fièvre prend le soir, la 1ère portion se prendra un quart d'heure après la fièvre, la 2e le matin à jeun, etc., comme dessus. Ce remède purge fort doucement et peut sans aucun risque se donner à un enfant de 7 à 8 ans, même à une femme enceinte. Si la fièvre cessait à la 3e ou à la 4e portion, il faut néanmoins continuer ledit remède jusqu'à sa fin ».

• La notion d'accès : Le document mentionne que la première portion du remède doit être prise « un quart d'heure après l'accès ». Ces « accès » correspondent aux pics de fièvre brutaux et aux frissons caractéristiques de la malaria, provoqués par la libération des parasites dans le sang.
• Une maladie endémique : Le fait que le remède puisse être administré à des enfants de 7 à 8 ans ou à des femmes enceintes suggère que cette maladie était très répandue dans la population de l'époque, y compris chez les personnes les plus vulnérables.

• Composition médicinale : Outre le quinquina, le remède utilise des plantes amères comme l'absinthe (sel et sirop) et la petite centaurée, ainsi que de la rhubarbe pour ses propriétés purgatives, car le mélange est censé « purger fort doucement » le malade.
Informations complémentaires : Le terme « quarte » vient du fait que l'on comptait le jour de l'accès comme le premier jour ; le deuxième et le troisième jour étaient sans fièvre, et le quatrième jour marquait le retour de l'accès. Elle est causée par le parasite Plasmodium malariae. À l'époque, on ignorait que la maladie était transmise par les moustiques, on pensait souvent qu'elle provenait du « mauvais air » (d'où le nom malaria) des zones marécageuses.

Qu'est-ce qu'une once et un gros ?
L'once et le gros sont des unités de mesure de masse anciennes, utilisées couramment dans la pharmacopée avant l'adoption du système métrique. On les retrouve principalement dans le document de 1779 concernant le remède contre les fièvres.
Voici les précisions sur ces mesures :
• L'once : Dans le remède de Châtelperron, on prescrit par exemple « une once de bon quinquina en poudre » ou encore « une once et demye » de sirop d'absinthe.
• Le gros : C'est une sous-unité de l'once. Le texte mentionne « un gros de rhubarbe », « un gros de sel de petite centaurée » et des fractions comme le « demy gros » pour le sel d'absinthe ou le tartre simple.
 Sous l'Ancien Régime en France (système dit « poids de marc »), ces unités avaient des équivalences précises que vous pourriez vouloir vérifier :
• Une once valait environ 30,59 grammes.
• Un gros représentait un huitième d'once, soit environ 3,82 grammes.

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Vue du cadastre napoléonien de 1832

Tympan de l'église

Visite commentée de la "Grotte des fées".  Journées du Patrimoine 2020.

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Ce jourdhuy dixhuitieme jour de fevrier mil six cent soixante et quinze jay curé soussigné admimistre le st sacrement de mariage a benoist Boudar et  a Jacqueline  Jardin....   Signé Deguet

    La synthèse démographique de la paroisse de Châtelperron sur la période 1779-1789 révèle une population au solde naturel légèrement positif, marquée par de fortes fluctuations annuelles de la mortalité et de la natalité.
    Natalité : Une tendance dynamique
Sur ces onze années, on enregistre un total de 240 baptêmes.                                                              Cliquer sur PDF pour le document entier
·    Le pic de natalité survient en 1783 avec 33 baptêmes.
·    À l'inverse, l'année 1779 présente le niveau le plus bas avec 17 baptêmes.
·    Il est intéressant de noter qu'en 1780, le curé considère que 18 baptêmes est déjà un chiffre élevé (« c'est beaucoup »), alors que ce total sera largement dépassé les années suivantes, notamment entre 1785 et 1787 où l'on compte entre 23 et 26 naissances par an.
·    Répartition par sexe : Sur les années où le détail est fourni, on observe souvent une prédominance des filles (notamment en 1784 avec 13 filles pour 6 garçons et en 1789 avec 15 filles pour 7 garçons).

La collecte de la dîme à Châtelperron 
par le curé Delageneste en 1783

    La dîme est collectée en nature au moment de la récolte e directement dans le champ. Le curé emploie donc du personnel pour cela car il gère lui-même sa cure. Il possède d’ailleurs des bœufs et des chars qui lui servent pour le transport. Il les utilise aussi pour rouler du bois de chauffage. Le curé Delageneste a utilisé quelques pages du registre paroissial pour garder une trace de son activité de gestionnaire.202

    Il constate ainsi que 1783 a été une bonne année car il a récolté au total 4421 gerbes, soit  475 gerbes de plus qu’en 1780, soit environ 10%..Il parle de gros grains, soit de céréales panifiables : 2003 gerbes de seigle et 2418 gerbes de froment (blé).

Il a aussi perçu de l’orge d’hiver et de l’orge de printemps, ainsi que des fèves. L’unité de mesure est alors la coupe, mesure du Donjon. Il n’est pas possible de transcrire la quantité de coupes collectée. On sait qu’une coupe est une unité de volume, aux environs de 13 litres

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 sur l'agriculture à Châtelperron